17.11.2019 Мои первые впечатления о норвежской еде Часть 2

Я когда готовилась приехать в Норвегию по гостевой турвизе на 3 месяца, я себе представляла как буду жить в этой семье, буду помогать Ивану « по хозяйству» . А оказалось, что он привык делать все сам, не привлекая дочек к работе по дому. Сам завтрак готовил, обязательно делал бутерброды в школу дочкам . Это называется по норвежски « матпакке». Они эти матпакке не всегда съедали . Частенько я видела, что не съеденные бутерброды оказывались в мусорном ведре, а также даже не надкусанные фрукты. Привыкшая относиться с уважением к пище я испытывала чувство вины перед выброшенной едой. Естественно , я стала Ивану говорить , чтобы он не собирал им в школу еду , раз они не хотят есть , но он продолжал делать и сказал что « так надо». Я тогда стала сама собирать хлеб в бумажный пакет и ,когда мы выходили на прогулку с собакой , брала хлеб с собой на пристань и бросала чайкам . Что при этом собака вытворяла , не передать словами, он тоже прыгал от счастья , заполучив от меня корочку хлеба! Вообщем по -началу , не получалось у меня проявить свои кулинарные способности и приходилось есть то , что привык готовить Иван , а это были разогретые консервы: фрикадельки из оленины и свинины под названием Йойка ( считается норвежский деликатес и цена тоже приличная, но сейчас не помню сколько стоит) , а также консервированные рыбные фрикадельки .Называются Фискекаке. Ещё есть в Норвегии хорошо замороженный продукт в пасочке из фольги , называется Фискегратенг - это треска , перемешанная с макаронами . Это пасочка разогревается в духовке 45 минут . Непривычен был вкус соленого норвежского масла . Сейчас то я знаю , что в продаже есть и несоленое масло , но я его уже не ем. Такой продукт как норвежский коричневый сыр Брюнуст ,занимает почетное место в ряде норвежских сыров . В начале не испытала ничего хорошего , попробовав , а когда прочла состав , то поняла , что не плохо бы приучить себя есть этот сыр на завтрак. Совершенно натуральный продукт , с массой полезных микроэлементов, очень питательный ! Очень популярный десерт в Норвегии - это вафли . Их пекут в электровафельницах. Иван тогда тоже успел побаловать меня собственным приготовлением вафель к вечернему чаепитию . По вкусу напоминают наши оладушки. Продолжение следует…